工事種別
Zero Odor Service(ゼロ・オド・サービス)より
「臭気調査~クサイに挑むプロフェッショナル~」
担当(著者)
臭気判定士 作業環境測定士 佐藤元
提出日付
2017年4月1日
施工先
某飲食店
施工概要
都内複合ビルの1階に入店している某飲食店の、不定期に突如として発生する、発生源不明の汚水系臭気。
施工前状況
- 都内にある複合ビルの1階にテナントとして入店している飲食店にて臭気問題発生。
- 本当に不定期に、突然として強い下水のような悪臭が店内に漂ってくる。
- いろいろ調べたが、全く悪臭の発生原因を見つける事ができないまま、時間だけが過ぎていた。
- お客様が思わず帰ってしまうくらいの不快な臭気であり、何とか対策を講じたいところであった。
施策内容
- ホームページより弊社の展開しているZero Odor Serviceをご覧いただき、「悪臭の発生源調査をお願いしたい」とご相談。内容説明後、最短で異臭調査の実施が決まった。
- クサイに挑むプロフェッショナルである臭気判定士2名にて、臭気調査を実施した。
- 臭気発生源調査を開始してしばらくは、悪臭の発生もなかったが、臭気判定士の嗅覚による官能評価にて、あやしい箇所を絞り込んでいった。
- 図面と現認の相違点も多くあり、それらもしらみつぶしに確認していった。
- スモークテスターや臭気センサーも併用し、ビルの地下や屋上、外回りにまで調査範囲を広げていった。
- 目に見えない箇所には新たに点検口を設けていただき、複数日にわたって仮説をしっかり立てて絞り込み、最後はトレースガスで実証した。
装置などの名称・分類
- Zero Odor Service(ゼロオドサービス)
- 飲食店で発生している下水臭の臭気発生源調査
- 異臭調査、悪臭調査
施工後状況
- 弊社が「ここに必ず問題があります」と指摘した箇所について、建物を担当されている設備会社様からは、「そこには何もないはずだけどな~」と半信半疑であったが、指摘した部分を開口していただいた。
- すると、謎の旧配管が衛生配管から飛び出してきており、ぽっかりと穴が開いている状態であった・・。
- 急きょ、その部分を切断し、根本をしっかり閉塞いただいたところ、それ以降、謎の汚水系臭気の発生は一切おさまった。
その他補足感想など
- お客様が帰ってしまうほどの悪臭で悩まされている飲食店だけに、早期の解決が求められた。
- しかしなかなか、その悪臭が姿を現さず、悪臭を嗅げない状態での目に見えないならぬ、鼻で嗅げない状態での調査は難航した。
- たくさんの仮説は立てられたが、壁裏や床下等、目視できない箇所も多くあり、幾つか点検口を新たに設置していただく等しながら、急がば回れで発生源を徐々に追い込んでいった。
- 複数回にわたる臭気調査の上、いよいよ核心に迫った為、何度目かのトレースガスでの立証を行い、ほぼ確実に断定できるところまで仮説を実証できた。
- 同時に、調査中に何度か、「あれ?」という異臭を感じており、その突発的な弱い汚水臭を嗅げた事で、鼻でも追い込む事が出来た。
- 結果的に、発生源も発生理由も、店舗内にはなかった。ビル管理会社様も調査に協力的であり、ビルの地下や外構、屋上等全てを自由に出入りさせていただけた為、発生源を特定する事が出来た。
- 少々解決までにお時間を頂戴したが、焦っても臭気問題は解決にはならない。がっぷり四つに組んで粘り強く調査した結果として、無事に発生源を突き止められたと考えている。
今回は、飲食店にて不定期に突如として発生する、発生源不明の汚水系臭気調査についてお伝えしました。
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