臭気調査」カテゴリーアーカイブ

マンション・住居・商業施設・工場など、幅広い分野のニオイの調査・測定・対策を実施しています。

飲食店の異臭調査【におい110番】

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工事種別
汚水臭の臭気調査/下水臭の発生源調査異臭調査
担当(著者)
臭気判定士・作業環境測定士 佐藤元
提出日付
2016年2月22日
施工先
施工概要
都内某飲食店より、不定期に強烈な悪臭が発生して困っている。
お客様が思わず帰ってしまわれるほどの不快な異臭であり、その発生源を特定して欲しいとの、におい110番を頂戴した。
施工前状況
深夜に営業終了後、後片付け段階から臭気調査に入らせていただいた。
しかし当初、気になる異臭は特になかった。
施策内容
結局、気になる異臭は実際には調査中を通じて一度も発生しなかった。
しかし店員さんへの聞き込みから、異臭の質が「汚水・下水系臭気」であると推測。
弊社の経験値から汚水・下水系臭気の発生源となりそうな箇所を全て仮説をたてて、順番に実証していった。
装置などの名称・分類
施策の名称・分類
  • 臭気調査
  • 異臭判定
  • 異臭調査
  • 汚水臭の臭気発生源調査
  • 下水臭の臭気発生源調査
装置の紹介(概要)
  • におい測定機 (においセンサー)
    ・大気臭の臭気を検知して測定するためのガスセンサー。
  • スモークテスター
    ・気流を視覚化出来るアイテム。
  • トレースガス
    ・発生源特定が困難と言われている臭いを調査するためのガス。
施工後状況
臭気判定士の嗅覚による判定。スモークテスターによる風の流れ。におい測定機による臭気強度マッピング。衛生配管図面。目視。これらにより仮説を出来るだけ多くたてて、可能性を一つずつ潰していった。
すると、最後はトレースガスによる実証が出来た。なんと店舗内ではなく、上の階で汚水・下水系臭気の発生源を確認する事ができたのだ。
そこを報告書に纏め、修繕業者さんに補修して貰った事で、悪臭の発生はピタッとおさまった。 店舗からも、「あれからお客様からの悪臭苦情もなくなり、大変助かった」と感謝いただいた。
その他補足感想など
  • 店舗営業終了時から仕込み開始までの深夜の時間帯で臭気調査を行う必要があった。
  • 同時に、「同じような飲食店が悪臭問題で困っていたら大変なので」と、テレビロケ班の同行調査をOKいただいていた。
  • このように制約条件が多い事から、弊社からは、汚水系臭気の発生源調査の経験豊富なベテラン臭気判定士2名と、補助で臭気対策コンサルタントを1名の計3名体制にて異臭調査に臨んだ。
  • 結果的に、夜明け時間のギリギリまでかかったが、無事に下水系臭気の発生源を特定する事が出来た。
  • 発生源を突き止めるには、多くの仮説をたて、それらの可能性を一つずつ実証して潰していくという臭気発生源調査を行っていかなくてはならない。
  • この臭気調査では、短時間で臭気漏洩原因として考えられる可能性の高い仮説を、いかに多くたてて絞り込めるかという部分がポイントであったが、ベテラン調査員として臭気判定士2名のノウハウや経験値を活かし、ひじょうに時間的にタイトな悪臭問題を解決する事ができた。

 

テレビロケ班の同行調査
テレビロケ班の同行調査
同じような飲食店が悪臭問題で困っていたら大変
同じような飲食店が悪臭問題で困っていたら大変
異臭の質が「汚水・下水系臭気」であると推測
異臭の質が「汚水・下水系臭気」であると推測
上の階で汚水・下水系臭気の発生源を確認
上の階で汚水・下水系臭気の発生源を確認
臭気の発生源を確認
臭気の発生源を確認
修繕業者さん補修後、悪臭の発生はピタッとおさまった
修繕業者さん補修後、悪臭の発生はピタッとおさまった

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原因不明の異臭

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工事種別
某オフィスビル/異臭調査
担当(著者)
提出日付
2015年12月22日
施工先
都内某オフィスビル
施工概要
美容関連のテナントさんが入店している某オフィスビルのフロアにて、原因不明の異臭が不定期に発生する。その臭気調査と、異臭発生源の特定を行った。
  • ・異臭調査
  • ・建物の中の下水臭気調査
  • ・臭気調査
  • ・異臭発生源調査
  • ・家の下水臭
  • ・ビルの汚水臭
施工前状況
不定期に、突如として異臭が発生して困っている。いろんな業者さんに見て貰ったが原因がわからない為、臭気調査の専門企業に依頼した。
装置などの名称・分類
装置の紹介(概要)

トレースガス

  • ・におい分子の中でも非常に拡散スピードが早い。
  • ・人間の鼻にはほとんど感じないので、第3者に迷惑が掛からない。
  • ・残留性がない為、後処理が不要。
  • ・生体には安全、無害。

ニオイセンサー

  • ・独自に開発したトレースガスに対して強く反応する性質がある。
  • ・人間の嗅覚疲労に似た応答をすることはなく同じ臭気に対しての応答は人間よりも安定性、再現性が高い。
  • ・反応の強さにより、定量化を行うことが可能である。
施策内容
臭気判定士2名にて、異臭調査を開始。異臭が発生していない状況の中で、お客様が気にしておられる悪臭の質を嗅いでいく。ところどころ、臭気の質として気になるところもあり、雑排水系の臭気が異臭の原因であるのでは、という仮説をたてた。
弊社独自のノウハウにて、その仮説に基づいて、強制的に異臭が発生しやすい状況を整えると、やはり雑排水系臭気が室内に侵入してきた。お客様も「このニオイ!」との事。絞りに絞った仮説をもとに、トレースガスで仮説を実証する。異臭発生源がほぼ、手の付けられない床下と断定した。但し、雑排水臭気の漏洩箇所はピンホール程度ではないかと推測された。 幸い、雑排水管が外部に抜けて屋上まで立ち上がっていた為、配管に ある工夫をする提案を行った。
その後、提案を実施いただき、室内に侵入していた雑排水臭気を抑制する事に成功できた。
施工後状況
不定期に発生していた雑排水系臭気を、ほぼ、人が感じないレベルまで抑制する事ができて、お客様は「いつ、このニオイが出てくるか不安だったけど、もう悪臭の心配をしなくてすむ」とご安心いただけた。
その他補足感想など
いろいろな制約条件があると、やれる対策も限られてはくる。しかしそれでも、当社の臭気判定士は出来得る限りのご提案をお客様と一緒に考えさせていただく。
この現場では、まず、ビルそのものが古い為、図面と現認での差異が多くあった。その為、目視で配管ルートや設置状況を確認していくだけでも相当な労力を必要とした。 さらに、営業をストップできないので、壁や床、天井を壊したり剥がしたりという作業は原則、出来ない状況の中で、雑排水系臭気をストップさせなくてはならなかった。
臭気が発生しているのは室内だが、当社は外部やベランダまでを幅広く調査し、営業を継続しながら悪臭問題を解決できた。 このような臭気調査の現場では、現場経験やノウハウからくる仮説を立てる力や推測していく力が必要とされ、臭気調査のベテラン2名だからこそ、解決できた現場であっただろう。

 

食品工場排気ダクト施工
配管ルートや設置状況を確認
食品工場排気ダクト施工
雑排水管が外部に抜けて屋上まで立ち上がっていた
消臭剤噴霧装置設置
原因不明の異臭が不定期に発生

臭気調査と、異臭発生源の特定

雑排水系の臭気が異臭の原因であると仮説

外部やベランダまでを幅広く調査
臭気の調査やニオイ対策の必要がございましたら、
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タイの工場の臭気コンサルテーション(焼付塗装ライン)

担当(著者)
提出日付
2015年10月23日
施工先
タイの工場(某製造工場における焼付塗装ライン)
施工概要
タイの工業団地にある製造工場における焼付塗装ライン/製造工程における焼き付け塗装の排気臭についての現状把握。
自社工場からの排気臭気の臭気指数(臭気濃度)測定と、どこまで周辺にニオイが飛んでいるかの臭気拡散シミュレーション
施工前状況
近隣の工場から臭気苦情があり、保管している商品にニオイが移ってしまう可能性まで指摘されていた。
しかし自分の工場からの排気臭が、どのくらいの強さで、どんな影響を周辺に与えているかが全く分からない状況であった。
装置などの名称・分類
施策内容
悪臭を排気する排出口あるいは途中の点検口等から、気になるすべてのラインの臭気を採取。
現場はタイの某工業団地であるため、採取してすぐ、現場にて、三点比較式臭袋法(簡易法)を実施。
臭気指数(臭気濃度)を測定し、現場でのその他の実測やお客様から頂戴したデータ等をふまえて臭気拡散シミュレーションを算出した。
施工後状況
臭気指数(臭気濃度)はそれなりに高いものだったが、臭気拡散シミュレーションでは、苦情先には臭気が届いていないという結果となった。
弊社の臭気コンサルテーション結果を報告書に纏めて提出。それを工業団地で提出し、「自工場の臭気はそこまで飛散していない」事を説明、苦情主にもご納得いただけたと聞いている。
最悪、脱臭装置スクラバーといった脱臭システムの導入も検討する必要性を感じておられたようだが、弊社の臭気コンサルテーションによって、現状がクリアとなり、問題は解決してしまった。
その他補足感想など
本来であれば、苦情主周辺を、臭気判定士や臭気対策コンサルタントが歩き回り、工場からの排気臭が実際に届いているかどうかを己の嗅覚で確認します。臭気判定士の鍛えられた嗅覚と臭気拡散シミュレーションが一致すれば、よりその確実性が高まるからです。今回はタイの工業団地で動き回る事が出来なかった為、周辺調査は不可能でしたが、臭気拡散シミュレーション結果だけで十分なご報告をする事が出来ました。
まだ、自工場からの排気臭気の測定を実施したことがない工場様は、日本でもタイでも、必ず一度は実施しておくことをおすすめします。弊社は環境事業所登録はしておりませんが、臭気コンサルテーションでは臭気判定士が必要に応じて複数名、現場にて作業にあたらせていただきます。

 

タイ工場臭気サンプリング1
臭気測定とサンプリング
タイ工場臭気サンプリング2
臭気測定とサンプリング
計測による臭気調査
判定用臭気サンプル
臭気の測定
臭気判定士による判定
 
 
 

今回の作業のように、タイでの施工・臭気対策コンサルテーションを行っています。


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